Grijze garnaal met knolselder – tomasu sojasaus – tomaat – sojabonen

Kalfspicanha met gekonfijte aardappels – asperges – chimichurri

Appeltaart met vanille, amandel en kaneel

Makreel – zurkel – appel – oester

Grijze garnaal met knolselder – tomasu sojasaus – tomaat -sojabonen

Dorade – ratatouille – basilicum – artichoke

Kalfspicanha met gekonfijte aardappels – asperges – chimichurri 

Appeltaart met vanille, amandel en kanaal

Wijting – rode curry – paksoi – sojascheuten – koriander

Entrecote – rozemarijnaardappelen – lentegroenten – tomatenboter

Rode vruchten met platte kaas en basilicum

To be announced.